Ингредиенты: вишня консервированная 500 г, сливки 2 стакана, виноградный сок 1 ст.л., сахар 2 ст.л., вода 1 ст.л.

Ингредиенты: мята веточки 1 хороший пучок (100 г), вода 2 стакана + ½ стакана для желатина, сахар тростниковый ½ стакана, сок ½ лимона, 1 ст. л., ванильный сахар, для придания яркости зеленый пищевой краситель 1 капля, желатин 2 ст. л.

Ингредиенты: абрикосы 500 г, сахар 150 г, ваниль 1 стручок или ванилин на кончике ножа, молоко 500 г, крахмал 1 ст.л., яичный желток 2 шт., хлопья миндаля обжаренные 3 ст.л., корица молотая 1 ч.л.

Ингредиенты: абрикосы 500 г, сахар 3 ст.л., масло ореховое 1-2 ч.л., яйцо 5 шт., сливки густые 500 мл, молоко 500 мл, ваниль 1 стручок, соль 2 щепотки

Ингредиенты: персики свежие или консервированные 2 шт., мороженое ванильное нежирное 500 г, бисквит ломтиками 8 шт., курага 250 г, сахар по вкусу

Ингредиенты: сахар 4 ст.л., сок 1 лимона, груши консервированные 900 г, яичные желтки 4 шт., желатин 1 ст.л., сливки густые 400 г, малина 600 г, ликер малиновый 2 ст.л., или водка малиновая 4 ст.л., клубника 400 г

Ингредиенты: свежая вишня без косточек 1,5 кг, сахарный песок 1 кг, холодная вода 1 стакан, немного специй: гвоздика, корица по вкусу

Ингредиенты: сахарный песок 4 ст.л. (100 г), вода 3 ст.л., раствор лимонной кислоты (в соотношении 1 часть кислоты на 2 части воды) 5 капель или 3-процентнй уксуса 0,5 ч.л.

Ингредиенты: молоко 1 литр, сахар 180 г, корица щепотка, ваниль 1 ч.л., кукурузная или банановая мука 120 г, взбитый желток 2 шт.