Ингредиенты: персики свежие или консервированные 2 шт., мороженое ванильное нежирное 500 г, бисквит ломтиками 8 шт., курага 250 г, сахар по вкусу
Курагу замачивают, варят в этой же воде и протирают. Смешивают пюре с отваром, добавляют сахар и доводят до кипения. Охлаждают. Свежие персики ошпаривают горячей водой и снимают с них кожицу. Делят плоды пополам и удаляют косточки. На ломтики бисквита кладут мороженое, затем половинки персиков, заливают абрикосовым соусом.
| 
