Ингредиенты: молоко 1 литр, сахар 180 г, корица щепотка, ваниль 1 ч.л., кукурузная или банановая мука 120 г, взбитый желток 2 шт.
Дать закипеть молоку (3 стакана) вместе с сахаром, корицей и ванилью. Отдельно в оставшемся стакане холодного молока размешать муку и добавить в кипящую смесь, постоянно помешивая. Варить то, что приготовлено до загустения, постоянно помешивая. Прежде чем снять с огня, добавить 2 желтка и хорошо перемешать. Вылить в форму и дать остыть. Перед подачей порезать на квадратики.
| 
