Ингредиенты: очищенная камбала 4 шт., соль, мука или молоко, растительное масло, петрушка, лимон

Ингредиенты: судак (филе) 1,2 кг, крахмал 4 ст.л., яйцо 2 шт., сало 180 г, соус соевый 1 ст.л., водка 60 г, лук репчатый 1 шт., лук зеленый 60 г, имбирь 60 г, сахар 0,5 стакана, уксус 4 ст.л., бульон 0,5 стакана, соль.

Ингредиенты: рыба Карп (или сазан) 1-1,5 кг, репчатый лук 1 кг, подсолнечное масло 1 стакан, перец красный молотый, соль, корица, крупно толченые грецкие орехи 1-1,5 стакана, зелень петрушки, лимон ½ шт., томат-пюре ½ ст.л.

Ингредиенты: форель 350 г, мука 2 ст.л., лавровый лист, листочки сальвии, гвоздика, репчатый лук 2 шт., зелень петрушки, сливочное масло 25-30 г, сухое белое вино 1 стакан, сок ½ лимона, соль, перец  

Ингредиенты: рыба 750 г (или 500 г готового рыбного филе), картофель 800 г, сметана 1 стакан, яйцо 2 шт., свежие белые грибы (100 г сухих) 200 г, сыр 25 г, мука 2 ст. л., растительное масла 4 ст. л.

Ингредиенты: готовое рыбное филе 500 г, мука 5 ст. л., растительное масло 3 ст. л., лимон ½ шт., яйцо 2 шт., жир для жарения (маргарин) 100 г

Ингредиенты: рыба 750 г, гречневая крупа 100 г, яйцо 2 шт., сметана 1 стакан, репчатый лук 1 головка, мука 1 ст. л., растительное масло 3 ст. л.

Ингредиенты: рыба 750 г, картофель 800 г, репчатый лук 1-2 головки, шпик 100 г.

Ингредиенты: камбала 500-750 г, красное столовое вино 1 стакан, мука 1 ст. л., картофель 800 г, петрушка и лук по 1 шт., растительное масло 2 ст. л.

Ингредиенты: рыба 500 г, морковь и лук по 1 шт., лимонный сок или разведённая лимонная кислота 1 ст. л., растительное масло 2 ст. л.