Ингредиенты: рыба (карп, щука, треска, морской окунь, судак) 1 кг, овощи разные 1 кг, в зависимости от времени года, лук 3-4 шт., морковь 1 шт., чеснок 2 дольки, белое вино 1 рюмка, томатная паста 2-3 ст. л., растительное масло 2 ст. л., сок 1 лимона, изюм 1 ст. л., кориандр, соль, сахарный песок на кончике ножа, перец, тимьян