В категории материалов: 35
Показано материалов: 1-10 |
Страницы: 1 2 3 4 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
Ингредиенты: грибы солёные 200 г, картофель варёный 4-5 шт., корень хрена тёртый 1 ст.
л., лук зелёный 40 г, зелень укропа 20 г, сметана 4 ст. л., квас хлебный 4
стакана, соль по вкусу |
Ингредиенты: бульон
овощной 1,2 л, капуста цветная 1 кочан, картофель 1 шт., лук репчатый 1 шт.,
грибы (белые, лисички) 300 г, сливочное масло 2 ст.л., оливковое масло 4 ст.л.,
молоко 2 стакана, сливки густые 100 г, зеленый лук рубленый 2 ст.л. |
Ингредиенты: говядина
150 г, ветчина 60 г, сало свиное копченое 20 г, грибы белые сушеные 10 г,
свекла 50 г, капуста кольраби 50 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук
репчатый 20 г, репа 50 г, яблоко (антоновское) 20 г, свекольный рассол или
квас, или тминный квас 100 г, сметана 20 г, майоран, укроп, соль; для теста
колдунай: мука пшеничная 60 г, яйцо 1/5 шт., желток 1/2 шт., соль, луковый сок
10 г (лук 50 г); для грибной начинки: отварные грибы 40 г, яйцо 1/2 шт., лук 20
г, масло 5 г, соль; для мясной начинки: мясо 50 г, сало 20 г, лук репчатый 30
г, майоран, перец черный молотый, соль. |
Ингредиенты: свекла 60
г, капуста свежая 150 г, грибы сушеные 5 г, лук репчатый 15 г, морковь 15 г,
корень петрушки 10 г, сало свиное топленое 10 г, квас свекольный 60 г, сметана
15 г, соль, зелень петрушки, укропа. |
Ингредиенты:
картофель 400 г, крупа перловая
100 г, грибы белые сушёные 80 г, морковь 80 г, корень петрушки 40 г, лук
репчатый 100 г, масло растительное или топлёное 40 г, сливки 80 г, соль |
 Ингредиенты: вода 3 стакана, грибы белые сушёные 50 г, лук репчатый 1 головка,
морковь 1 шт., корень петрушки 15 г, масло сливочное 2 ст. л. Для клецек:
молоко 150 г, крупа манная 100 г, яйцо 1 шт., соль по вкусу |
 Ингредиенты: капуста белокочанная 1 кг, лук репчатый 150 г, лавровый лист 1 шт.,
корень петрушки 1 шт. или 3-4 стебля, перец чёрный 3-4 горошины, грибы свежие 500
г, мука пшеничная 1 ст. л., сметана 2 ст. л., масло растительное 80 мл, зелень |
Ингредиенты:
огурцы солёные 5 шт., морковь 2
шт., картофель 5 шт., грибы сухие 100 г, вода 1,5 л, лук репчатый 1-2 головки,
зелень петрушки 1 корень, зелень сельдерея 1 корень, крупа перловая вареная 50
г, масло сливочное 7 ст.л., сметана 6 ст.л. |
Ингредиенты:
шампиньоны маринованные 100 г,
лук репчатый 1-2 головки, корень петрушки 1 шт., корень сельдерея 1 шт., крупа
перловая вареная 50 г, масло сливочное 7 ст.л., сметана 6 ст.л., вода 1,5 л,
огурцы соленые 5 шт., картофель 5 шт., морковь 2 шт. |
 Ингредиенты: опята 500-600 г, гречневая крупа ½ стакана,
репчатый лук 1 шт., сливки ½ стакана, зелень, соль по вкусу
|
|
