Ингредиенты: грибы солёные 200 г, картофель варёный 4-5 шт., корень хрена тёртый 1 ст. л., лук зелёный 40 г, зелень укропа 20 г, сметана 4 ст. л., квас хлебный 4 стакана, соль по вкусу

Грибы и картофель нарежьте ломтиками, зелёный лук и укроп мелко нашинкуйте. Всё перемешайте с тёртым хреном, залейте охлаждённым квасом, посолите и заправьте сметаной

Вес блюда - 1600 г