Сушёные грибы замочите на 3-4 часа, затем отварите
в этой же воде. Отвар процедите, вскипятите, введите перловую крупу, проварите
40 минут, затем добавьте картофель, спассерованные на масле лук и коренья,
нашинкованные отварные грибы, посолите и варите до готовности. При подаче
заправьте суп сливками
