Ингредиенты: рыба 1 кг, растительное масло ½ стакана, молотые сухари 4 ст.л., хрен, перец и соль по вкусу. 

Ингредиенты: мидии, масло 2 ст.л., мука 2 ст.л., чеснок 4-5 толченых дольки, желток 1 шт., сок лимона, зелень петрушки.

Ингредиенты: рыба (луфарь) 600 г, сливочное масло 100 г, пшеничная мука 2 ст.л., яйцо 2 шт., сухари панировочные, соль по вкусу. 

Ингредиенты: угорь 1 кг, репчатый лук 10 мелких головок, масло подсолнечное 2 ст.л., белое вино ½ литра, чеснок 4-5 толченые дольки, топленое масло 2 ст.л., мука 1 ст.л., черный перец и соль по вкусу. Для украшения: вареные яйца. 

Ингредиенты: филе судака 300 г, цедра лимона тертая 1 ст. л., масло сливочное 1 ст. л., вино белое сухое ½ ст. л., мак 1 ст. л., лимон ½ шт., оливки 4 шт., перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты: пельменное тесто 500 г. Для начинки: грибы белые 400 г, сало соленое 100 г, лук репчатый 1 головка, перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу, майоран 1/2 ч. ложки

Ингредиенты: мякоть курицы 500 г, хлеб пшеничный 4 ломтика, сливки 1 стакан, белок яичный 1 шт., лук зеленый рубленый 2 ст. л., кинза рубленая 2 ст. л., рис вареный 1 стакан, крахмал кукурузный 1 ч. л., растительное масло 2 стакана, перец черный молотый, соль. Для соуса: грибы 150 г, лук репчатый 1 головка, сметана ½ стакана, мука пшеничная 2 ст. л., сливочное масло 2 ст. л., бульон грибной 2 стакана, соль

Ингредиенты: рыба (карп, щука, треска, морской окунь, судак) 1 кг, овощи разные 1 кг, в зависимости от времени года, лук 3-4 шт., морковь 1 шт., чеснок 2 дольки, белое вино 1 рюмка, томатная паста 2-3 ст. л., растительное масло 2 ст. л., сок 1 лимона, изюм 1 ст. л., кориандр, соль, сахарный песок на кончике ножа, перец, тимьян