Ингредиенты: картофель 600 г, морковь 300 г, лук репчатый 1 головка, масло растительное ½ стакана, хлопья овсяные 3 ст.л., яйцо 1 шт., перец черный молотый, соль по вкусу, редис 1 пучок, помидор 1 шт. укроп и петрушка зелень, сметана 200 г

Картофель и морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порубить. Соединить измельченные овощи с овсяными хлопьями и яйцом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить оладьи, выкладывая столовой ложкой в разогретое масло, с двух сторон. При подаче на оладьи положить по 2 кружочка редиса "глазки", ломтики помидора "ротики" и зелень "волосы". Отдельно подать сметану.