Ингредиенты: курица около 750 г (половина тушки), соль 1,5-2 ч. л., лавровый лист 1 шт., коренья для супа 1 пучок, лук репчатый 1 шт., помидор 4 шт., чеснок 1 зубчик, копченая корейка или грудинка 100-150 г (количество по вкусу), сливочное масло 2 ст. л., мука высшего сорта 5 ст. л., кайенский перец 1 щепотка, мускатный орех 1 щепотка, соль для грудинки на кончике ножа, белый хлеб толщиной около 1 см 2-3 ломтика, сливочное масло 2-3 ч. л.

Ингредиенты: мясо 500 г, картофель 500 г, свежая капуста 200 г, помидоры и коренья с луком по 200 г, масло 2 ст. л., салат или шпинат 100 г

Ингредиенты: цыпленок 500 г мясистого нежирного, лук-порей 200 г, масло сливочное 50 г, петрушка 1 пучок, соль, перец  

Ингредиенты: цыпленок жареный 1 шт., мясной бульон коричневый 1.5 л, сладкий миндаль 6 шт., хлеб белый 100 г

Ингредиенты: (на 1 порцию) баранина 145 г, сало баранье или масло топленое 10 г, помидоры 40 г или томат-пюре 10 г, лук репчатый 100 г, соль.

Ингредиенты: на 1 порцию потребуются: баранина 140 г (2-3 кусочка), горох лущеный 50 г, лук репчатый 15 г, сало баранье или масло топленое 10 г, перец молотый красный, соль.

Ингредиенты: (на 1 порцию) кости для бульона 100 г, баранина без костей (или любое имеющееся мясо) 120 г, рис 20 г, масло топленое 10 г, горох 20 г, морковь 25 г, яйцо 1/4 шт., картофель 50 г, помидоры 40 г или томат-пюре 10 г, лук репчатый 25 г, перец, соль.

Ингредиенты: вода 600 г, курица половинка тушки, картофель, болгарский перец и помидор по 200 г, репчатый лук 150 г,  сливочное масло и зелень кинзы по 100 г, соль, перец по вкусу.

Ингредиенты: мозги 1 кг, репчатый лук 1 шт., масло сливочное 2 ст.л., чеснок 3 раздавленных зубчика, помидоры 2 стакана перемолотых и процеженных, бульон говяжий процеженного 2 стакана, сметана 1 стакан, желток взбитый 2 шт.