Ингредиенты: свинина или говядина 700 г, картофель 700 г, баклажаны 600 г, репчатый лук 200 г, морковь 200 г, твердый сыр 100 г, сметана 100 г, майоран, базилик, паприка, черный перец, соль  по вкусу сливочное и подсолнечное масло  для жарки, мясной бульон или вода 400 г.

Ингредиенты: (на 1 порцию) мясо 1 кусочек, картофель 1 шт., морковь 1 шт., репчатый лук 1/4 часть, пшено 2 ст. л., лавровый лист ½ шт., соль по вкусу.