Ингредиенты: морковь 200 г, яблоки 200 г, корень хрена 10 г, вода 200 г, соль 12 г, сахар 20 г, сметана 80 г, зелень рубленая для оформления

Очищенные морковь и яблоки натрите на тёрке. Корень хрена очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке. В воду добавьте соль, сахар, доведите до кипения. Морковь, яблоки и хрен соедините, залейте горячим рассолом, чтобы покрыть продукты, закройте крышкой и охладите. Закуску можно готовить заранее и хранить в холодильнике 2-3 дня. Перед подачей слейте лишний рассол, заправьте закуску сметаной, рубленой зеленью, оформите ломтиком лимона.

Расчет калорий на 100 г готового продукта

Общий вес - 730 г