Ингредиенты: сухие белые грибы 1 стакан, растительное масло 3 ст.л., репчатый лук 1 головка, зеленый лук 50 г, 3%-ный уксус, перец, чеснок и соль по вкусу.
Перебрать грибы, промыть и варить до готовности, охладить, затем пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, обжарить, ссыпать в грибы, тушить 10-15 минут. Охладить, добавить тертый чеснок, перец, уксус и соль.
Икру положить в салатник, украсить зеленым луком.
| 
