Ингредиенты: куриное филе с кожей 400 г, апельсин 1 шт., сыр твердый 60 г, клюква 10 г, масло сливочное 3 ст. л., зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу
Зачищенное куриное филе с кожей уложите на противень кожей вниз, сверху положите кусочки сыра, затем кусочки апельсина, посолите, поперчите, заверните рулетом и запеките в духовке до готовности. Готовый рулет положите под пресс и охладите. Рулет оформите клюквой и зеленью, на поверхность нанесите рисунок сливочным маслом.
|