Ингредиенты: пшеничный хлеб 200 г, помидоры 8 шт., отварное мясо 200 г, репчатый лук 2 шт., чеснок 4 зубчика, зелень укропа и петрушки 4 ст.л., томатный сок 3 ст.л., соль и перец по вкусу.
Помидоры хорошо промыть, срезать с нижней стороны ¼ часть, удалить семена, вырезать часть мякоти, посолить, поперчить. Подготовленные помидоры заполнить фаршем. Мясо отварное изрубить или пропустить через мясорубку, ввести зелень петрушки, укропа, мелко нарезанный и обжаренный в свином сале лук, натертый чеснок, соль, перец. Заправить небольшим количеством томатного сока, добавить пшеничный хлеб, размоченный в бульоне. Наполнить фаршем помидоры, положить на смазанный противень, поставить в духовку и запечь в течение 20-25 мин.
| 
