Ингредиенты: лягушачьи ножки, лук 2 шт., масло 4 ст.л., мука 1 ст.л., вино 1 стакан, сметана 2 стакана, зелень петрушки, сок лимон, соль, черный молотый перец.

Измельченный на терке лук спассеровать с маслом, тоже проделать с мукой. Налить вино, положить в полученный соус лягушачьи ножки, посолить, посыпать перцем и варить 15 минут, затем прибавить сметану, мелко нарезанную зелень и сок лимон. Подавать горячими.