Ингредиенты: тыква 1 кг, молоко 150 мл, пшено или рис 125 г, сахар по вкус, масло сливочное 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу

Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и припустите с добавлением молока и части масла. Положите промытую крупу, сахар, соль и варите на слабом огне до готовности. При подаче в кашу положите масло и оформите зеленью.