Ингредиенты:
батон 1 шт., грибы свежие или
мороженые 90 г, масло сливочное 5 ст.л., лук репчатый (крупный) 1 головка,
чипсы острые сырные 200 г, сыр 50 г, оливки и маслины без косточек, перец
сладкий разного цвета, перец молотый, соль
Для приготовления канапе с батона
срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм и вырежьте
кружочки. Обжарьте кружочки с обеих сторон на масле до хрустящей корочки. Грибы
и лук для канапе мелко нарежьте. Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и
обжаривайте все вместе 15-20 минут. Масса должна получиться сочной. Посолите,
поперчите и добавьте раскрошенные чипсы. Смажьте хлебные кружочки грибной
массой, оформите канапе нарезанными колечками оливками и маслинами, кусочками
стручков перца разных цветов и посыпьте тертым сыром.
