Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Маринованные шампиньоны мелко порубить. Размять желтки с 1/3 сыра и маслом, добавить измельченные грибы и хорошо перемешать. Нафаршировать полученной смесью яйца. Оставшийся сыр заправить сметаной, уложить в салатник, сверху разложить нафаршированные половинки яиц, залить майонезом и оформить зеленью.
Ингредиенты: яйцо вареное 2 шт., сыр голландский тертый 180 г, шампиньоны консервированные 30 г, майонез 30 г, сметана 25 г, масло сливочное 10 г, зелень укропа и петрушки, соль