Ингредиенты: свекла 3-4 средние запеченные (или вареные), соленый огурец 1 шт., чеснок 3-4 дольки, масло растительное 1-2 ст.л., уксус, соль, перец по вкусу.
Огурец и свеклу очистить от кожицы, репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить. Все овощи перемешать и пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, растительным маслом, хорошо перемешать.
| 
