Ингредиенты:
яйцо вареное 6 шт., белые грибы 800 г, сметана 150 мл, хрен тертый 150 г, сахар
1 ст.л., соль и лимонная кислота по вкусу
Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на
дуршлаг. Для соуса яичные желтки растереть со сметаной, добавить хрен, сахар и
лимонную кислоту. При подаче грибы залить приготовленным соусом и оформить
зеленью.
