Ингредиенты: мука 300 г, яйцо 4 шт., мелкий сахар 100 г, ром 40 г, сахарная пудра 50 г, яблоки 500 г (очищенных от сердцевины), масло сливочное для жаренья.
Из яиц, сахара и муки, замесить вязкое тесто, до консистенции густой сметаны. Очищенные яблоки нарезать дольками или кружочками, обмакнуть каждый кусочек в тесто и быстро опустить в кипящее масло. Готовые зарумянившиеся яблоки в тесте сложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой
| 
