Ингредиенты: баклажан 2 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, мука пшеничная 3 ст.л., масло растительное 3 ст. л., базилик рубленый 1/2 ч. л., соль по вкусу

Баклажаны посыпьте солью и выдержите 15 минут. Затем образовавшийся сок слейте, а мякоть баклажанов нарежьте кружочками, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Перед подачей выложите на блюдо баклажаны с чесноком и луком, оформите базиликом.

Расчет калорий на 100 г готового продукта

Общий вес - 450 г