 Ингредиенты: баклажаны 500 г, масло растительное 2 ст.л., соевый соус 2 ст.л., чеснок 1 зубчик, шампиньоны маринованные 40 г, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки
Баклажаны промойте, удалите плодоножки, разрежьте вдоль пополам, удалив семена, и сварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте соломкой. Заправьте маслом, соевым соусом, мелко нарезанным чесноком и солью. Подготовленные баклажаны выложите на тарелку, оформите грибами и зеленью.
|
