Варенье из  кизила, кизиловое  повидло  и кизиловый сок приятны своим освежающим вкусом.

   Зрелый кизил - очень красивая, яркая, багрово-красная ягода. Садового кизила мало. В  садах  Северного Кавказа и в других южных районах растет сравнительно немного культурного крупноплодного кизила. Основная и главная масса кизила растет в диком виде в лесах Северного Кавказа, в Крыму, на юге Украины, в Закавказье.

   Кизиловая ягода - чаще всего овально-вытянутая - имеет довольно крупную косточку (около 40% общего веса ягоды).