Ингредиенты: грибы 200 г, маргарин 2 ст.л. Для соуса: сметана 50 г, мука пшеничная 1 ст. л., масло сливочное 2 ст. л., соль по вкусу.
Свежие грибы нарезать ломтиками, обжарить в маргарине, положить в кастрюлю, залить сметанным соусом и запечь в духовке.
Соус: грибной бульон довести до кипения, посолить, добавить муку, поджаренную на сливочном масле, и варить в течение 10-15 мин. Затем положить сметану и довести до кипения.
В блюдо можно также добавить лук.
| 
