Ингредиенты: грибы 300 г, вино белое ½ стакана, лимон 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло растительное 1 ст. л., томат-пюре 1 ст. л., мука пшеничная 2 ст. л., зелень петрушки, соль по вкусу
Грибы очистите, промойте и нарежьте ломтиками, лук полукольцами, спассеруйте на масле, добавьте муку и томат-пюре. Влейте горячую воду, вино и отжатый из лимона сок, посолите, перемешайте и потушите на слабом огне 20-25 минут. Гарнируйте картофельным пюре и зеленым горошком. При подаче оформите зеленью
|