Ингредиенты: грибы 500 г, хлеб пшеничный 40 г, молоко 2 ст. л., лук репчатый 1 головка, яйцо 1 шт., сухари панировочные 1 ст. л., зелень петрушки ½ пучка, масло растительное 2 ст. л., соль по вкусу
Грибы опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, дважды пропустите через мясорубку, вместе с замоченным в молоке хлебом, мелко рубленным луком и частью зелени. В полученную массу добавьте яйцо и соль, перемешайте. Из приготовленного фарша сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче биточки оформите зеленью и гарнируйте картофелем фри. Подавайте с соусом.
| 
