Помидоры разрежьте поперек и ложкой удалите из них часть мякоти. Поджарьте на масле мелко нарезанный лук, добавьте нарезанные ломтиками грибы, мякоть помидоров, приправьте солью, перцем. Смесь тушите до готовности. За несколько минут до окончания тушения добавьте растертый с солью чеснок. Уложите помидоры на смазанный маслом противень, наполните их приготовленной массой, посыпьте сухарями, полейте маслом и запеките в духовке. Подавайте на листьях салата, оформив зеленью
Ингредиенты: помидор 1 кг, лук репчатый 2 головки, чеснок 4 дольки, грибы 300 г, сухари молотые 3 ст.л., зелень петрушки, зелень укропа, перец, соль, листья зеленого салата, масло растительное ½ стакана