Вяленая треска по-веронски
Ингредиенты: вымоченная вяленая треска 800 г, картофель 500 г, сельдерей 1 корень, кедровые орехи 50 г, изюм 50 г, сливки 1 стакан, молоко 2 стакана, сливочное масло, соль, черный молотый перец.
Обильно смазать сливочным маслом противень, положить слой картофеля, нарезанного кружками, слой натертого на крупной терке корня сельдерея, вяленую треску, нарезанную маленькими кусочками, посолить, посыпать тертыми кедровыми орехами и изюмом, поперчить, покрыть стружкой из сливочного масла. Повторить все слои, закончить сливочным маслом. Залить сливками и молоком, поместить в духовку с умеренной температурой на 1 час.
|
Категория: Рыбные | Добавил: Uliy (16.02.2010)
|
Просмотров: 331 | Комментарии: 1
| Теги: молоко, вяленая треска, Сельдерей, картофель, сливки
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|