Ингредиенты: филе рыбы 600 г, сыр твердый тертый 4 ст. л., морковь 1 шт., лук репчатый ½ головки, сладкий перец красный 1 шт., зеленый консервированный горошек 2 ст. л., майонез 100 г, лимонный сок 1 ч.л., перец черный молотый, соль
Рыбу нарежьте порционными кусками. Морковь натрите на терке, лук и перец нашинкуйте. Овощи соедините, добавьте сыр, зеленый горошек, майонез, перемешайте. На противень, выстеленный фольгой, уложите куски рыбы, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. На филе уложите сырно-овощную смесь и запекайте 30 минут при 200 С. При подаче выложите рыбу с овощами на блюдо, оформите зеленью.
|