Ингредиенты: тыква 300 г, рис вареный ½ стакана, орехи грецкие 20 г, яйца 2 шт., сметана ½ стакана, мед 1 ст. л., корица молотая ½ ч.л.

Тыкву нарежьте ломтиками. В форму, смазанную маслом, выложите рис, на него тыкву, посыпьте рубленными орехами. Яйца взбейте со сметаной, медом и корицей. Приготовленной смесью залейте тыкву и запекайте до готовности. Подавайте закуску охлажденной, нарезав ее на порции. Оформите зеленью и ягодами.