Ингредиенты: тыква 800 г, масло растительное 2 ст.л. Для соуса: лук репчатый 1 головка, чеснок 4 зубчика, соевый соус 2 ст.л., крахмал картофельный 1 ст.л., имбирь молотый ½ ч. л.
Мякоть тыквы нарежьте ломтиками, отварите, откиньте на дуршлаг, обсушите. Для соуса мелко рубленный лук смешайте с измельченным чесноком, соевым соусом, имбирем и разведенным небольшим количеством воды крахмалом. Тыкву слегка обжарьте на растительном масле, влейте приготовленный соус и тушите до готовности. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
| 
