Ингредиенты: морковь 2 шт., репа 2 шт., лук репчатый 1 головка, капуста цветная 400 г, масло сливочное 50 г, бульон овощной 1 стакан, изюм без косточек 2 ст. л., соль по вкусу
Морковь, репу и лук нашинкуйте соломкой, капусту разберите на соцветия. Подготовленные овощи тушите на масле с добавлением овощного бульона 5-7 минут. Затем посолите, добавьте изюм и прогрейте. При подаче оформите с зеленью.
|