Ингредиенты: кабачок средний 1 шт., мука пшеничная ½ стакана, растительное масло ½ стакана, майонез 2 ст.л., яйцо 1 шт., разрыхлитель для теста на кончике ножа, соль
Кабачок натрите на мелкой терке, сок слейте. Добавьте яйцо, муку, смешанную с разрыхлителем, майонез, соль и тщательно перемешайте. Масса должна получиться такой консистенции, как на обычные оладьи. Небольшими порциями выкладывайте массу на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или майонезом.
Ингредиенты: кабачок средний 1 шт., мука пшеничная ½ стакана, растительное масло ½ стакана, майонез 2 ст.л., яйцо 1 шт., разрыхлитель для теста на кончике ножа, соль