Ингредиенты: морковь 1 шт., перец сладкий 1 шт., лук репчатый 2 головки, масло растительное 2 ст.л., томатная паста 2 ст.л., зелень петрушки и укропа рубленая 2 ст.л., бульон или вода ½ стакана, перец черный молотый, соль по вкусу
Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте. Овощи слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности. Подавайте закуску холодной
| 
