Ингредиенты: кабачки мелкие 4 шт., помидоры 4 шт., брынза 100 г, масло растительное 60 г, масло сливочное 2 ст.л., мука пшеничная 1 ст.л., соль
Кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте в растительном масле. Уложите слоями в сотейник, смазанный маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными тонкими ломтиками и кусочками брынзы. Все полейте растопленным маслом и запеките в духовке.
|