Ингредиенты: фасоль 1 стакан, картофель 500 г, репчатый лук 2 головки, сметана, томатная паста и растительное масло по 2 ст.л.
Сварить фасоль и отдельно картофель. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец, после чего ещё раз перемешать, кастрюлю накрыть крышкой и поставить тушить в духовку или на лёгкий огонь.
|