Ингредиенты: баклажан 4 шт., помидор 4 шт., перец сладкий красный 2 шт., брынза 300 г, чеснок 1 зубчик, масло растительное 4 ст.л., тимьян молотый 1/3 ч.л., соль по вкусу
В баклажанах сделайте продольные надрезы, посолите и отставьте до выделения сока. Помидоры и брынзу нарежьте тонкими ломтиками, перец соломкой. Чеснок порубите и смешайте с тимьяном и растительным маслом, посолите. Баклажаны промойте, обсушите и вложите в надрезы ломтики брынзы, помидоров и соломку перца. Затем смажьте каждый баклажан маслом с пряностями, заверните в фольгу и запекайте 40 минут. Подавайте баклажаны в фольге
| 
