Ингредиенты: крупа манная ½ стакана, молоко 1 стакан, яйцо 1 шт., сыр твёрдый тёртый ½ стакана, сыр колбасный 100 г, сливочное масло 50 г, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Манную крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, сварить, снять с огня, заправить маслом и охладить. Добавить тёртый сыр, яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Из полученной массы сформовать 6 биточков, уложить их на смазанный маслом противень, сверху поместить по кружочку колбасного сыра и запекать 20-25 минут. При подаче оформить зеленью.
