Ингредиенты: фарш 500-700 г, рис 2/3 стакана, репчатый лук 1 небольшая головка, яйцо, соль и специи по вкусу.
Сварить рис, смешать с сырым фаршем, яйцом и измельченным луком. Сформировать небольшие ёжики. Немного обжарить и готовить на пару. Можно добавить немного сметаны в процессе приготовления.
| 
