Ингредиенты: говядина 500 г, репчатый лук 4 шт., помидоры 500 г, чеснок ½ головки, красный перец 1 ч.л., зелень из набора пряностей (зелень петрушки, чабера, киндзы, базилик, красный перец, чеснок) по 1 ст.л., каждого сорта
Мясо нарезать, сложить в разогретую кастрюлю, обжарить в течение 10 минут, добавить мелко нарезанный лук, обжарить еще 5 минут, слегка посолить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять их в отдельной посуде, вылить на мясо в кастрюлю, закрыть крышкой, тушить на умеренном огне 20 минут. В конце тушения досолить. Пряную зелень мелко нарезать, перемешать с сухим пряностями, ввести в чахохбили, перемешать, поддерживать на слабом огне 3-5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок. Дать настояться под закрытой крышкой.
| 
ням-ням
