Ингредиенты: курица 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, грибы 100 г, помидоры 3-4 шт., растительное масло 2 ст.л., белое вино сухое или вода 1 стакан, паприка молотая 2 ст.л., сметана 2 ст.л., перец черный молотый, соль
Курицу разрубите на порционные куски и обжарьте на масле. Для соуса лук и чеснок мелко нарежьте, слегка обжарьте, добавьте грибы, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, залейте вином или водой. Положите в соус курицу и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте сметану, паприку, посолите и поперчите. При подаче выложите паприкаш на блюдо, оформите зеленью.
|