Ингредиенты: цыпленок 800 г, зелень петрушки, соль. Для соуса: растительное масло 4 ст.л., репчатый лук 2 шт., морковь 1 шт., помидор консервированный 3 шт., лимон ½ шт., мука 2 ч. л., чеснок 2 зубчика Для соуса лук и морковь нарезать соломкой, пассеровать на части масла. Добавить очищенные и измельченные помидоры, муку, растертый с солью чеснок, прокипятить. Цыпленка обжарить на оставшемся масле до образования золотистой корочки, залить соусом и запечь до готовности. При подаче оформить ломтиками лимона и зеленью. Гарнировать салатом из помидоров и огурцов.
| 
