Ингредиенты: курица ½ шт., картофель 3 шт., репчатый лук 1 шт., мука ¼ ст. л., сметана 125 г, чеснок 1,5 зубчика, чёрный молотый перец и соль по вкусу, рубленый или сушеный чабер, укроп или кинза
Подготовленную тушку курицы положить в кастрюлю, залейте 1-1,5 л воды, доведите до кипения, уменьшите огонь, посолите и варите до готовности. Когда курица сварится, вынуть ее из бульона и разделать на куски. Очистить картофель и положить в кипящий бульон. Через 10 минут добавить мелко порезанный лук. Если используете сушеную зелень добавить ее в суп. Затем выложить разделанную курицу и дать закипеть. Пшеничную муку размешать в сметане. Влить смесь в суп. Положить размельчённый чеснок. Добавить черный молотый перец. Прогревайте суп на слабом огне еще 5 минут. Разлейте готовый лэвжи по тарелкам, обильно посыпьте свежей зеленью укропа или кинзы.
| 
