Ингредиенты: курица 1 шт., соль, перец, специи для курицы, пиво 1 стакан, горчица 2 ст. л., чеснок 3 зубчика, репчатый лук 1 шт., веточки розмарина, яблоко кисло-сладкое 4 шт., лимон 1 шт.+ 1 ломтик
Целиковую курицу промыть, высушить положить в большую миску. Тушку посолить, поперчить, посыпать специями. Нашпиговать тушку дольками чеснока. Лимон разрезать на ломтики и положить внутрь курицы. Луковицу разрезать и выложить в миску с курицей. Добавить горчицу. Влить пиво. Положить поверх веточки розмарина и оставить часа на два мариноваться. Курицу насадить на форму или банку и поставить в духовку . Запекать до готовности при 180-200 градусов. Яблоки разрезать пополам, удалить косточки. Выложить яблоки в маринад из-под курицы. Добавить лимонного сока.
Все перемешать и оставить на 20 минут. Вынуть форму с курицей, разложить яблоки и поставить обратно в духовку. Готовить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Готовую курицу разрезать на порционные куски, выложить на блюдо. По кругу разложить яблоки и подать к столу
| 
