Ингредиенты: индейка гуляш 1 кг, масло растительное 4 ст. л., паприка 2 ч. л., аджика 2 ч. л., лук репчатый 2 головки, чеснок 1 зубчик, перец сладкий красный, желтый по 2 стручка, печенка 2 ст. л., сметана 150 г, соль
Гуляш обжарьте с 2 столовыми ложками разогретого масла. Приправьте паприкой, аджикой, солью. Добавьте немного воды или куриного бульона и тушите на слабом огне 15 минут. Лук и чеснок очистите, мелко порубите. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки с семенами, нарежьте кубиками. Разогрейте оставшееся масло, спассеруйте в нем лук и чеснок, добавьте перец и обжарьте, помешивая. Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения, затем добавьте томат пюре и снова доведите до кипения. Гуляш соедините с овощами, потушите на слабом огне под крышкой 20 минут, добавьте сметану и прокипятите 2 3 минуты. На гарнир подайте отварные рожки или широкую лапшу.
| 
