Ингредиенты: сваренное вкрутую яйцо 2 шт., сырой желток 2 шт., растительное масло 120 г, зеленый лук 1 ст. л., маринованные грибы 40 г, соленый огурец 40 г, горчица 40 г, сметана 120 г, сахарный песок, сок лимона или уксус, соль.
Крутые яйца очистить от скорлупы. Желтки отделить от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахарным песком, соком лимона. Подавать к рыбе, яйцам, отварному языку, ветчине.
Расчет
калорий на 100 г готового продукта
| 
