Ингредиенты: морковь 5 шт., лук репчатый 1 головка, репа 1 шт., чеснок 2 зубчика, вода или отвар овощной 4 стакана, тимьян сушеный 1/4 ч. л., мускатный орех молотый 1/4 ч. л., перец белый молотый, соль
Морковь нарежьте кружочками, лук и репу дольками, чеснок измельчите. Залейте овощи отваром и доведите до кипения. Варите, помешивая, на среднем огне под крышкой до готовности. Добавьте пряности, посолите, поперчите и варите еще 5 минут. Готовый суп остудите и измельчите блендером, затем прогрейте. При подаче суп-пюре посыпьте жареными семенами подсолнечника и орехами.
| 
